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Schüttelbrot à 0,35kg

Das Markenzeichen unserer Dorfbäckerei "Niki Back - Rabanser" ist das original handgeschüttelte Schüttelbrot, das einfach bei keiner Speckmarende (= Südtiroler Brotzeit) fehlen darf.

Rohstoff: Roggen- Weizenmehl, Gewürze
Was ist das? Hartes, knuspriges Fladenbrot aus Roggen- und Weizenmehl mit typischem Fenchel und Kümmel Gewürz, welches in kleine Stücke gebrochen zur Südtiroler Brotzeit gereicht wird.
Schon gewusst? Der Name Schüttelbrot kommt von seiner Zubereitungsart. Der Roggenteig wird auf runden, bemehlten und mit Kleie bestreuten Brettchen flachgeschüttelt und anschließend gebacken. Durch die Kunst, in Handarbeit den Teig zu formen, erreicht man das optimale dünne Schüttelbrot, welches maschinell nicht ans handgeschüttelte heranreicht.
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TO-RAB401
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19,97 € / 1 kg
Schüttelbrot à 0,35kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Bäckerei Rabanser "Niki Back", Barbian / Villanders | Eisacktal, Südtirol
Inhaltsangaben: Roggenmehl 62% typ 0, Weizenmehl typ 0, Fenchel, Kümmel, Wasser, Salz, Hefe, Gerstenmalz Mehl
Details: ohne Konservierungsstoffe | kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchte, Milch und Eier enthalten
Lagerung: trocken und hell bei Raumtemperatur
Verpackungsmenge: 1 Packung mit 3 Schüttelbrot-Fladen

*** Hinweis: Schüttelbrot wird lediglich foliert versendet (nicht eingeschweißt). Die Folie kann möglicherweise stellenweise offen sein. Feuchtigkeit lässt das Schüttelbrot "gummig" werden, daher trocken und nicht neben Obst oder Gemüse lagern. Nach dem Öffnen der Packung das Schüttelbrot in einem Stoffbeutel aufbewahren.
Schüttelbrot ist von Natur aus sehr brüchig. Bruch ist jedoch keine Qualitätsminderung an sich. Eine Lieferung ohne Bruch kann NICHT gewährleistet werden! ***
Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum 120 Tage
Basislebensmittel Roggen- und Weizenmehl
EAN TO-RAB401
Nährwerte
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 359
Brennwert kj 1527
Fett in g 0,2
- davon gesättigte Fetträuren in g 0,1
Kohlenhydrate in g 81,5
- davon Zucker in g 3,8
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe 3,2
Eiweiss in g 7,8
Salz in g 2,35
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