Schüttelbrot à 0,35kg
Das Markenzeichen unserer Dorfbäckerei "Niki Back - Rabanser" ist das original handgeschüttelte Schüttelbrot, das einfach bei keiner Speckmarende (= Südtiroler Brotzeit) fehlen darf.
Rohstoff: Roggen- Weizenmehl, Gewürze
Was ist das? Hartes, knuspriges Fladenbrot aus Roggen- und Weizenmehl mit typischem Fenchel und Kümmel Gewürz, welches in kleine Stücke gebrochen zur Südtiroler Brotzeit gereicht wird.
Schon gewusst? Der Name Schüttelbrot kommt von seiner Zubereitungsart. Der Roggenteig wird auf runden, bemehlten und mit Kleie bestreuten Brettchen flachgeschüttelt und anschließend gebacken. Durch die Kunst, in Handarbeit den Teig zu formen, erreicht man das optimale dünne Schüttelbrot, welches maschinell nicht ans handgeschüttelte heranreicht.
Was ist das? Hartes, knuspriges Fladenbrot aus Roggen- und Weizenmehl mit typischem Fenchel und Kümmel Gewürz, welches in kleine Stücke gebrochen zur Südtiroler Brotzeit gereicht wird.
Schon gewusst? Der Name Schüttelbrot kommt von seiner Zubereitungsart. Der Roggenteig wird auf runden, bemehlten und mit Kleie bestreuten Brettchen flachgeschüttelt und anschließend gebacken. Durch die Kunst, in Handarbeit den Teig zu formen, erreicht man das optimale dünne Schüttelbrot, welches maschinell nicht ans handgeschüttelte heranreicht.
Schüttelbrot à 0,35kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1
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Hersteller: Bäckerei Rabanser "Niki Back", Barbian / Villanders | Eisacktal, Südtirol
Inhaltsangaben: Roggenmehl 62% typ 0, Weizenmehl typ 0, Fenchel, Kümmel, Wasser, Salz, Hefe, Gerstenmalz Mehl
Details: ohne Konservierungsstoffe | kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchte, Milch und Eier enthalten
Lagerung: trocken und hell bei Raumtemperatur
Verpackungsmenge: 1 Packung mit 3 Schüttelbrot-Fladen
*** Hinweis: Schüttelbrot wird lediglich foliert versendet (nicht eingeschweißt). Die Folie kann möglicherweise stellenweise offen sein. Feuchtigkeit lässt das Schüttelbrot "gummig" werden, daher trocken und nicht neben Obst oder Gemüse lagern. Nach dem Öffnen der Packung das Schüttelbrot in einem Stoffbeutel aufbewahren.
Schüttelbrot ist von Natur aus sehr brüchig. Bruch ist jedoch keine Qualitätsminderung an sich. Eine Lieferung ohne Bruch kann NICHT gewährleistet werden! ***
Schüttelbrot ist von Natur aus sehr brüchig. Bruch ist jedoch keine Qualitätsminderung an sich. Eine Lieferung ohne Bruch kann NICHT gewährleistet werden! ***
| Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum | 120 Tage | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Basislebensmittel | Roggen- und Weizenmehl | ||||||||||||||||||||
| EAN | TO-RAB401 | ||||||||||||||||||||
| Nährwerte | Nährwerte pro 100g
|
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