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Geselchtes

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  • Schweinefilet geräuchert à 0,28kg

    Das beste Stück vom Schwein wird demselben Verfahren unterzogen wie der Speck bei seiner Herstellung. Zart im Biss und aromatisch mild. Mehr erfahren
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  • Karreespeck Herzstück à 0,27kg

    Aus ausgewählten Rückenstücken, mild geräuchert und luftgetrocknet. Der Karrèspeck variiert im Fettanteil. Mehr erfahren
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  • Schopfspeck 1/3 à 0,37kg

    Unser Schopfspeck besticht durch seinen einzigartigen Geschmack. Sorgfältig ausgewählte, gut durchzogene Schweinenacken ergeben durch den höheren Fettanteil als Geschmacksträger eine wahre Gaumenfreude. Mehr erfahren
    8,14 €
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  • Kaiserteilspeck à 0,36kg

    Wie der Name schon sagt, das Kaiserteil ist das beste Stück aus dem Hinterschlegel des Schweines. Wer es mager mag, greift zum Kaiserteilspeck. Mehr erfahren
    7,20 €
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  • Kräuterlardo à 0,36kg

    Für alle Gourmets! Lardo wird aus Rückenspeck hergestellt, verfeinert mit Kräutern, ist leicht salzig und etwas süßlich mit einem an Walnuss erinnernden Geschmack. Die Konsistenz ist fest und zugleich zart schmelzend. Ein wahres Genusserlebnis.

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