Schopfspeck "Coppa" à 0,34kg
Unser luftgetrockneter Schopfspeck - welcher auch als Coppa bekannt ist - ist das Stück aus dem Nacken, welches sich nach dem Räuchern nicht nur durch seine einzigartige Marmoierung hervorherbt.
Der Geschmack: unverwechselbar! Mild-aromatisch. würzig-rauchig.
Ein reines Naturprodukt aus Südtirol, wodurch auch Fett, Fleischanteil und Festigkeit immer etwas unterschiedlich ausfallen können.
Rohstoff Fleisch: Schweinschopf (Schweinenacken / Nackenspeck)
Reifezeit: 3 Monate
Duft / Geschmack: würzig, geräuchert
Konsistenz: fest
Schon gewusst? Coppa passt wunderbar auch zu einer typisch italienischen Antipasti-Platte genauso gut wie zur Südtiroler Brotzeit (= Marende).
Reifezeit: 3 Monate
Duft / Geschmack: würzig, geräuchert
Konsistenz: fest
Schon gewusst? Coppa passt wunderbar auch zu einer typisch italienischen Antipasti-Platte genauso gut wie zur Südtiroler Brotzeit (= Marende).
Auf Lager
SKU
TO-MTR0304
7,48 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
22,00 € / 1 kg
Schopfspeck "Coppa" à 0,34kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1
Verwandte Artikel
Bauchspeck VIERTEL à 0,83kg
14,93 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
17,99 € / 1 kg
Karreespeck "Herzstück" à 0,31kg
6,82 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
22,00 € / 1 kg
Kaiserteil Speck à 0,32kg
7,04 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
22,00 € / 1 kg
Schweinefilet geräuchert à 0,26kg
8,58 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
33,00 € / 1 kg
Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann/Barbian (IT)
Inhaltsangaben: Schweineschopf, Salz, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin
Konservierung / Antioxidationsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Natriumascorbat
Details: Rohstoff Fleisch aus Österreich, Italien oder Deutschland
Lagerung: kühl und dunkel lagern bei 0 bis +4 °C
Verpackungsmenge: 1 Stück Schopfspeck (ein- oder zweiseitiger Anschnitt)
*** Hinweis: Das Stück Schopfspeck wird immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet. Sollten Sie Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie den Speck bitte sofort aus. ACHTUNG: eine "Kellerlagerung" ist kein Garant für eine optimale Aufbewahrung.
Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in welchem Sie angeschnittene Speckstücke einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen. Speck trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird er nur härter aber nicht schlechter. Bilden sich Salzkristalle am Speck, so können Sie diese mit einer sauberen, trockenen Bürste abbürsten oder sparsam abschneiden.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett). Jede Seite Speck ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in seiner Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
| Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum | 60 Tage | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Basislebensmittel | Schwein | ||||||||||||||||||||
| EAN | TO-MTR0304 | ||||||||||||||||||||
| Nährwerte | Nährwerte pro 100g
|
Eigene Bewertung schreiben
Wir haben andere Produkte gefunden, die Ihnen gefallen könnten!
Traditionsspeck dünn geschnitten 100g
4,00 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
40,00 € / 1 kg
Knoblauchwurzen 3 Stück à 0,20kg
6,50 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
32,50 € / 1 kg
Schüttelbrot "Zwiebel" à 0,155kg
4,59 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
29,61 € / 1 kg
Vernatsch "Kalterersee Auslese" DOC Kellerei Kurtatsch 0,75l
9,80 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
13,07 € / 1 l
