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Hirschsalami à 0,26kg

Rohstoff Fleisch: Schwein und Hirsch
Reifezeit: 4 - 5 Wochen
Typ: luftgetrocknete Rohwurst
Duft: aromatisch
Konsistenz: grob gemahlen, fest
Geschmack: würzig

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TO-MTR0528
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Hirschsalami à 0,26kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann/Barbian (IT)
Inhaltsangaben: 100g Endprodukt enthalten: 105g Schweinefleisch, 45g Hirschfleisch, Salz, Kartoffelfaser, Schweineeiweiß, Gewürze (u.a Senf), Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Saccharose, Säureregulator: Natriumcitrat, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Details: Kunstdarm
Lagerung: kühl und dunkel lagern bei 0 bis +12 °C
Verpackungsmenge: 1 Stück Hirschsalami

*** Hinweis: Die Salami wird vakuumiert (eingeschweißt) versendet. Sollten Sie Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie das Produkt bitte sofort aus legen Sie es in den Kühlschrank.
Fleisch im Kunstdarm. Nicht essbare Wursthülle. Externer natürlicher Reifeschimmel. Vor Verzehr Haut entfernen (schälen).

Zur Lagerung empfiehlt sich das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier in welchem Sie die angeschnittene Salami einschlagen und in den Kühlschrank legen. Luftgetrocknete Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird Salami härter aber dadurch nicht zwingend schlecht. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig.

KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett, Konsistenz). Jede Salami ist ein Unikat und ein zu 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt und fällt in ihrer Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum 60 Tage
Basislebensmittel Schwein- und Hirsch
EAN TO-MTR0528
Nährwerte
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 380
Brennwert kj 1584
Fett in g 27
- davon gesättigte Fetträuren in g 9,87
Kohlenhydrate in g 1,45
- davon Zucker in g 0,05
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe k.A.
Eiweiss in g 32
Salz in g 3,81
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