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Traditionsspeck

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  • Traditionsspeck 1/4 à 1,20kg

    Unser mit Liebe und Leidenschaft hergestellter Traditionsspeck hat eine Reifezeit von ca. 6 Monaten. Aus den besten Schweineschlägeln entsteht nach sorgfältiger Würzung, Räucherung und Lagerung unser Trockner Traditionsspeck.

    Der Speck ist ein 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt, daher fallen Fett- und Fleischanteil immer unterschiedlich aus.
    Grundsätzlich gilt, je mehr weiß-Anteil (= Fett), umso milder ist der Speck im Geschmack.

    WICHTIG:
    KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett). Jedes Stück Speck ist ein Unikat und kann in seiner Naturgegebenheit unterschiedlich ausfallen. Bei kleineren Maßeinheiten erlauben wir uns mit einem extra Stück Speck das Gesamtgewicht aufzuwiegen.

    Hinweis: Der Speck wird immer eingeschweisst (vakuumiert) verpackt. Sollten Sie dennoch Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie den Speck bitte sofort aus und wickeln ihn in ein trockenes, sauberes Tuch und legen Sie ihn in den Kühlschrank.

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  • Traditionsspeck Herzstück à 0,55kg

    Unser mit Liebe und Leidenschaft hergestellter Traditionsspeck hat eine Reifezeit von 6 Monaten. Aus den besten Schweineschlägeln entsteht nach sorgfältiger Würzung, Räucherung und Lagerung unser Trockner Traditionsspeck. Bei den Herzstücken haben Sie den Vorteil von sehr wenig Abschnitt.

    Der Speck ist ein 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt, daher fallen Fett- und Fleischanteil immer unterschiedlich aus.
    Grundsätzlich gilt, je mehr weiß-Anteil (= Fett), umso milder ist der Speck im Geschmack.

    WICHTIG:
    KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett). Jedes Stück Speck ist ein Unikat und kann in seiner Naturgegebenheit unterschiedlich ausfallen. Bei kleineren Maßeinheiten erlauben wir uns mit einem extra Stück Speck das Gesamtgewicht aufzuwiegen.

    Hinweis: Der Speck wird immer eingeschweisst (vakuumiert) verpackt. Sollten Sie dennoch Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie den Speck bitte sofort aus und wickeln ihn in ein trockenes, sauberes Tuch und legen Sie ihn in den Kühlschrank.

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