Wurzen

Unsere Kaminwurzen sind Rohwürste aus Rind- und Schweinefleisch, welche nach alter Tradition gewürzt und geräuchert werden.Sie sind sehr schmackhaft und eignen sich bestens als Schmankerl zwischendurch. Die Bezeichnung "Kaminwurz" kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der die Bewohner ihr Geräuchertes als Vorrat reifen ließen.

Unsere Kaminwurzen sind Rohwürste aus Rind- und Schweinefleisch, welche nach alter Tradition gewürzt und geräuchert werden.Sie sind sehr schmackhaft und eignen sich bestens als Schmankerl zwischendurch. Die Bezeichnung "Kaminwurz" kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der die Bewohner ihr Geräuchertes als Vorrat reifen ließen.

Die Kaminwurz mit der Extraportion Knoblauch, für jene die es besonders geschmackvoll mögen.
(Bild: Farbe kann vom Original abweichen)

Hirschwurzen werden aus Hirsch- und Schweinefleisch hergestellt und zeichnen sich durch eine besonders schmackhafte Note aus.
(Bild: Farbe kann vom Original abweichen)

Gamswurzen werden aus Gams- und Schweinefleisch hergestellt und zeichnen sich durch eine intensive Wildnote aus.
(Bild: Farbe kann vom Original abweichen)