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Kaminwurzen 5 Stück
Unsere Kaminwurzen sind Rohwürste aus Rind- und Schweinefleisch, welche nach alter Tradition gewürzt und geräuchert werden.Sie sind sehr schmackhaft und eignen sich bestens als Schmankerl zwischendurch. Die Bezeichnung "Kaminwurz" kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der die Bewohner ihr Geräuchertes als Vorrat reifen ließen.
Beste Qualität
Ob Wurst, Speck oder Schinken, es ist bewiesen: Der Südtiroler räuchert gern.
Das Räuchern hat in Südtirol eine lange Tradition. Wie wir alle wissen war der Gedanke dahinter, die Lebenmittel länger haltbar zu machen. Heute geht es beim Räuchern nicht mehr nur um die Haltbarkeit, sondern um die Kunst dem Produkt eine besondere Note zu geben. Die Kunst liegt bei der Holzauswahl, bei der Dauer und der Intensität des Rauch- und Luftgemisches.
Die Metzgerei Trockner räuchert seit fast 100 Jahren und ist mit den Brüdern Hannes und Thomas in der 4. Generation, eine der bekanntesten Speck Manufakturen Südtirols.
Zubehör
Artikelbeschreibung
Details
Inhaltsstoffe: für 100g fertiges Produkt: 164g Schweinefleisch, Salz, Kartoffelfaser, Schweineeiweiß, Dextrose, Gewürze, Saccharose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Gewürzextrakte,Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Verpackung: Vakuumiert
Produktlinie: Wurzen
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Lieferzeit | 2-3 Tage | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum | 60 Tage | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Basislebensmittel | Schwein | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| EAN | MTR0451 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Nährwerte | NährwerttabelleBerechnet auf 100g des Produkts
* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren. Kcal pro Tag: Männer 1670 • Frauen 1310 |
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